TARTA PARA UN COCINERO

En una de las entradas anteriores os dije que diria como me ha ido  con la marca pettinice,pues la verdad podeis ver el resultado,estupendamente,ademas en un color vino tinto que necesita bastante colorante y ya sabeis que se pone mas blandita,la dejo reposar unos dias y se estira mucho mejor.
Ahi quien me pregunta como me queda ese brillito en las tartas y os lo voy a comentar,cuando di el curso con Djalma,que por cierto ni he publicado no tengo perdon,lo voy dejando y luego pasa lo que pasa que no encontraba las fotos,pero ya las tengo localizadas,asi que pronto lo publicare.
Bueno el me dijo que utilizaba para estirar las masas un poco de crisco en la mesa bien estendido,pero aviso poco lo suficiente para que la masa no se pegue ,a nosotros nos funciona bien,lo prefiero a hechar en la mesa,maizena o azucar glasse que terminan por dejar los colores mates.
Bueno me gustaria que me dijierais como lo haceis vosotras,asi todas podemos enriquecer nuestras experiencias.
Ahora le toca a la tartita,esta nos la encargo Nuria para sorprender a su marido que es cocinero,un encanto de chica,cariñosa y simpatica,ademas tenia tantas ganas de sorprender a su marido.
Al principio pense en hacerle utensilios de cocina en una tarta redonda,pero personas con tanto entusiasmo hacen que tu mente trabaje mucho mejor,por lo menos la mia ,funciona por estimulos.
Y se me ocurrio hacerle una ollita con su tapadera incluida y a Jesus que le pusieramos carita a esta y creo que quedo bastante simpatica.

Aqui mi cocinero,estoy muy orgullosa de el,me parece el modelado mas profesional que he hecho y por ello estoy muy contenta,el curso con Djalma ha dado resultados,crees que no te ha dado tiempo a cojer muchas cositas,pero luego en la practica te das cuenta que si ,que he perfecionado todo lo que aprendi yo solita.
De todas maneras quiero seguir recibiendo cursos de modelaje,me gustaria hacer las caritas con su nariz y boquita modeladas,a ver si doy con un cursito y esta dentro de mis posiblidades hacerlo,porque siempre tengo que desplazarme fuera de Cadiz y eso cuesta mas que el curso.
Adoro mi Cadiz y no lo cambiaria por nada del mundo,pero Madrid tiene todo al alcance para hacer lo que tu quieras y eso es muy importante para desarollar todas tus inquietudes,que dicho sea de paso ahora tengo mas que cuando era mas joven.No se si es que ya tengo los niños mayores y tengo mas tiempo para mi y quiero aprender lo que antes no pude.
Volvamos a la tarta,el bizcocho un msc de vainilla y a que no adivinais el rellleno jajaja es que todos me piden ahora el merengue suizo de nuttela ,se corre la voz de que esta muy rico.
Y es la verdad,ademas muy suave de comer y no empalaga y eso es importante.
El muñeco modelado con pettinece con cmc,la tapadera es la parte de arriba del bizcocho,lo hice mas alto para aprovecharlo y que encajara bien,ademas hasta la bariguita del bizcocho la aprovechamos para darle mas realidad a esta.
Nuria quedo encantada y la tarta fue un exito,para nosotros una enorme alegria haber cumplido con nuestro proposito de sorprender a Felix.
Gracias guapa por confiar en nosotros y ser tan amable.