martes, 26 de febrero de 2013

TALLERES DEL MES DE MARZO




Taller de tartas Fondant 9 Marzo





Taller de Flores 16 y 17 de Marzo


Taller de Cupcakes   23  Marzo


Para mas información nos podéis llamar al 956071040 o mandarnos un Email a ddulcefantasia@gmail.com

domingo, 17 de febrero de 2013

CURSOS DE FLORES CON MARÍA ISABEL FABELO




Cursos de flores con la gran diseñadora del Sugarcraft Maria Isabel Fabelo ,para los que no la conocéis ,ha ganado varios concursos de tartas y ramo flores como en Sugar y Expotarta.
Sus creaciones son una maravilla y de una realidad extrema ,ademas es una encantadora persona y estamos encantados de tenerla en nuestra tienda Ddulcefantasia.
Realizara dos talleres los días 16 y 17 de Marzo.
PRIMER TALLER 


El curso sera de 8 horas repartidas en dos días en horario de mañana ,en el taller el ramo de flores que realizaremos sera una orquidea ,cymbidium  ,fresias , anemonas ,hojas de hiedra.
Sa trabajaran petalos y hojas alambrados de forma individual y posteriormente armado armonioso del ramo.
Para este curso no es necesaria experiencia ,para mas información nos podéis llamar al 956071040 o mandarnos un Email a ddulcefantasia@gmail.com

Segundo taller




Este sera el segundo curso ,haremos una peonia abierta,con cada uno de sus pétalos alambrados ,un capullo ,que es el punto de partida de una peonia cerrada y las hojas de la peonia.
En el taller se aprende a trabajar los pétalos para darle movimiento y tenga un efecto mas natural.Pintado de hojas y pétalos con pinturas en polvo y armado  de la flor.
Lo mismo que el anterior tendrá una duración de 8 horas dividida en horario de tarde.
Para este curso se necesita experiencia en flores.
Para mas información nos podéis llamar al 956071040 o mandarnos un Email a ddulcefantasia@gmail.com

miércoles, 6 de febrero de 2013

PROGRAMACIÓN TALLERES FEBRERO

                     

       PROGRAMACIÓN DE  CURSOS DEL MES DE FEBRERO


Sábado 16 de Febrero ,taller de Galletas Decoradas.

      Este taller tendrá como tema las comuniones .
Ensañaremos hacer la masa de galletas ,como prepararla para su estirado y corte .
Después las hornearemos y por ultimo enseñaremos distintas técnicas de decoración :
Como utilizar los cortadores y tunearlos
Dar textura
Utilizar los colorantes en gel y en polvo .
Conservación de las galletas.
Horario:10 a 14:30
Las plazas son limitadas , si estas interesado en el curso nos podéis llamar al 956071040 o mandarnos un Email a  ddulcefantasia@gmail.com.
Para reservar plaza se entregara el 50% del valor del curso,las reserva se hara por orden de llegada
                       

               


   Sábado 23 de Febrero : Taller Tartas Fondant:

El taller consta de dos partes :
Una teórica y mas corta ,en la que explicamos como preparar los bizcochos para un perfecto horneado.
Preparación de los distintos rellenos .
Si hay algo para nosotros importante , es el interior de estas tartas ,el cual cuidamos hasta el ultimo detalle ,para que la tarta que creemos sea bonita por fuera y este rica por dentro.
Explicaremos las distintas masas de azúcar que existen y sus posibles uso.
Medidas para los moldes y capacidad de raciones.
Conservación y cortado en porciones de la tarta.
Practica:
Preparación del bizcocho ,para cubierta lisa.
Cortado de bizcochos y rellenos.
Amasado y teñido de masas
Cubierta de la tarta con fondant ,para que no queden pliegues.
Distintas técnicas de decoración.

Cada alumno se llevara una tarta hecha por el ,un dossier de recetas y un certificado de asistencia al curso.

Horario: 10 a 18:00
Haremos una parada de 45 minutos para comer .

Las plazas son limitadas , si estas interesado en el curso nos podéis llamar al 956071040 o mandarnos un Email a  ddulcefantasia@gmail.com.
Para reservar plaza se entregara el 50% del valor del curso,las reserva se hará por orden de llegada




                   
           En unos días subiremos los talleres de Marzo.                  
                             
                                 
                 



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