miércoles, 30 de julio de 2014

GALLETAS REGALO PARA DANIEL

Es bueno tener galletas o bizcochos hechos por si acaso , no siempre es posible , pero en este caso tuvieron suerte .
 Francisco y su mujer llegaron a la tienda y con mucha ilusión nos dicen: nos podéis hacer unas galletas para regalar ....................................... para cuando .............. para ahora.............. ...............................ufffffffffffffffffffffffffffffff , le comentamos como se hacen los pedidos por encargo .
Tenemos un surtidito de galletas porque tenemos un taller y siempre hacemos de mas , si os viene bien en una horita os la tenemos preparadas.

                              Coger fondant, teñirlo , herramientas y manos a la obra.




                                                 Galletas para Daniel terminadas.


                          Gracias pareja por confiar en nosotros para este regalo tan sensible como
                                                             es el nacimiento de un bebe.

martes, 29 de julio de 2014

TALLER TARTAS FONDANT JULIO

A pocos minutos de empezar el taller y romper un poquito el hielo , le preparamos todas las cremas para degustar y que ellos mismos elijan sus sabores............................. a partir de aquí salta la magia .......entre el silencio mientras prueban y los uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh que se escuchan diciendo que  ricas estas ...............................ya nos conquistan y hacen con nosotros lo que quieren jejjejeejejejejeje.


Una de las cosas que mas  valoran  nuestr@s alumn@s es la organización y con el cariño con el  que se les trata. Ante estos comentarios, nosotros siempre decimos,   aparte de que nos encanta nuestro trabajo " nuestro lema es atender al alumn@ como nos gustaría que nos atendieran a nosotros .



 Cuando paramos a la hora del desayuno y le sorprendemos en este caso con estos deliciosos Cakes Push Pops........................................ ya si que les hacemos sentir como si estuvieran en su casa y elll@s nos hacen sentir en la suya. GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS


                            Patricia nueva alumna .........................simplemente le encanto, a través de un familiar nos conoció , sabia que a ella le encantaba este mundillo y le aconsejo que hiciera un taller.


                                      Carolina nueva alumn@ ..........divertidisimaaaaaaaaaaaaa con un sentido del humor fabuloso " sino que nos lo digan sus amigos ,cada vez que le enviaba una foto a través del móvil, se tronchaba de la risa. Que pequeñito es Cádiz ¿ verdad Carolina ? por eso decimos nosotros en muchisimas ocasiones que hay que tener muy en cuenta lo que se dice en todos los sitios jejejejejejejjejeej.
Ya estoy enganchada con vosotros nos decía, mi trabajo no me permite tener mucho tiempo libre pero cada vez que pueda aquí estareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.  Guauuuu apúntame ya al de galletas con glasa que ese día puedo.



Lourdes encantadoraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa alumna prácticamente de todos los talleres, con una disciplina y un saber estar exquisito.


José A. super entregado, alumno también de casi todos los talleres , su mujer Susana se apunta y por motivos de trabajo no puede venir, así que José A. no pierde ninguna oportunidad y se apunta a un bombardeo. Seguimos esperándote para los próximos


Hoy en día todo el mundo esta con la escopeta preparada para hacer comentarios negativos a la mas mínima y sin embargos para  los halagos algunos se los guardan ............................................ tenemos que destacar en este caso a Ana que ha sido muy valiente en hacer su opinión mas sincera de lo que pensaba de nosotros desde el primer día que nos conoció delante de sus compañer@s " sabiendo ella de ante mano lo que es trabajar con el publico " valoro el esfuerzo y el cariño que transmitimos ..............Estas cosas también son muy buenas y muy gratificante el escucharlas porque nos ayudáis a seguir creciendo como profesionales y como persona . Gracias Ana a ti y a la gran mayoría de nuestros alumn@s por vuestra fidelidad.


      Y como siempre aquí nos tenéis contentisimossssssssssssssssssssssssss con otro grupo que se marcho para sus casas sin tener ganas de irse.


                                                   GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSS



lunes, 28 de julio de 2014

TARTA PIKMIN PARA BRANDON

Imaginaros como nos podemos sentirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, no es la primera vez que nos pasa .
Si nos gusta hacer todo tipo de encargos y diseños........... que una alumna nuestra como Ana, que sabe hacer tartas y que para el día del cumpleaños de sus hijos quiera que nosotros seamos quien les hagamos la tarta .......nos llena de felicidad.
Ana nos decía ,Nando es muy especial, le encanta los juegos de super Mario y os lo decimos como nos lo transmitió ella ya que desconocíamos a estos personajes de Pikmin: son las bolitas que salen de una pistola y estos dos son los buenos. Como referencia tener en cuenta que le gustan los colores celestes .,confío plenamente en vosotros......... ahhhhhhhhhhhhhhh ........por favor ponerles brillo.
Cuando nos metimos para ver los vídeos de estos personajes , lo primero que dijimos tenemos que hacer una tarta espectacular para Nando.


     Este  personaje nos chiflo hacerlo , como quedo con los toques sombreados y brillos: jugando con tonos grises , negros y perlados. Un cliente vio la tarta y dijo ! parece que se va a salir de ella !.......tiene vida propia ....yo conozco los personajes y son idénticos. Graciasssssssssss


Y este otro sencillamente nos enamoro, intentamos de representar en el, toda la dulzura que transmite y creemos que lo conseguimos...............................o por lo menos Ana, como os comentamos en una de las entradas anteriores , se llevo las manos a la boca y se quedo sin respirar durante unos minutos y cuando dijo algo solo sabia decir madre miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa cuando la vea Brandon ¿ Que sorpresonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn?



 Lo peculiar de ellos son las crestas que tienen en sus cabezas , pensamos que la edad de el quedaría muy original con esa cresta, realzado en volumen con el nombre de PIKMIN.
                                                  Su nombre BRANDON abrazado  entre hojas .  
 

                                       Y un felicidades no podía faltar en esta tarta.
              Feliz cumpleaños Brandon y es nuestro deseo que te guste tanto o mas que a tu mami.


Gracias Ana por confiar de  nuevo en nosotros y dejar que hiciéramos esta tarta que para nosotros ha sido
                                                               IMPRESIONANTE

viernes, 25 de julio de 2014

TARTA BUZZ LIGHTYEAR PARA NANDO

Por suerte para nosotros los papas de Nando, Fernando y Sandra vinieron con bastante tiempo para pedirnos esta tarta de Buzz Lightyear. Nos trajeron una foto de alguna idea y le comentamos si la podíamos cambiar , nos dijeron : mientras que lleve a Buzz el resto os lo dejamos a vosotros. Aunque tenga tan solo 3 añitos es pasión lo que tiene por Buzz y sabemos que le hará mucha ilusión cuando lo vea en su tarta para su cumpleaños.
El modelaje, tenemos que decir ,  cuando los personajes tienen vida propia es muy difícil , pero no imposible , no conformándonos con lo primero que sale y dándole muchas vueltas ,cuidando todos los detalles hasta conseguir la expresión de la cara, son muchas horas las que se llevan pero cuando ves el resultado final ufffffffffffffffffffffff.


                      Lo primero que hicimos fue conseguir los colores tan personales que tiene.


                          El diseño lo basamos en el primer piso con el cuerpo de Buzz completo.
                                Y el resto aquí os dejamos todos los detallitos de cerca .


                                   Hemos disfrutado mucho con el el diseño de esta tarta .

                                               FELIZ CUMPLEAÑOS NANDO


En la mayoria de la tartas se nos olvida hacer las fotos por detrás, pero en esta ocasión aquí la tenéis.
Fernando, papa de Nando, cuando vino a recogerla dijo: es una maravilla , es una tarta de exposición y le dijimos........... como nos lo diga dos veces nos quedamos con ella par nuestro escaparate jejejejeejejeje.


         Fernando y Sandra muchas gracias por confiar en nosotros para hacer esta tarta para Nando.

jueves, 24 de julio de 2014

TARTA POSTRE PARA BARBACOA

     
         Esta tarta la hemos preparado con el cariño especial que merece nuestros amigos Pepi y Jacinto.
                  Hoy preparan una barbacoa en su casa y tenemos el placer de ser invitados.
 Se lo agradecemos enormemente porque nos apetece desconectar un poco del trabajo y nos encanta estar con todos nuestros amigos echando un buen ratito.



Bizchocho de chocolate de naranja , almíbar de bodkar caramelizado con esencia de naranja, rellenos : 2 capas de naranja con frutas de la pasion y una capa de nutella, recubierta con  chocolate y decorada con manga pastelera llena de volantes. Uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh deseando de que llegue la hora para cortarla y degustarla con nuestros amigo.


                           Gracias a Pepi y Jacinto por contar con nosotros para pasar esta velada.

DESAYUNO Y MERIENDA DEGUSTACION

Para un día agetreado y lleno de trabajo nos gusta preparar un buen desayuno para nuestr@s alumn@s, para este Taller de Tartas Fondant, aquí tenéis estos divertidos Cake Push Pops.




                                                     Y para la merienda estos vasitos.


                           Esperamos que a ell@s cuando lo degusten den su aprobación.


Y como el día es muy largo por la noche tenemos una barbacoa que nos ha invitado nuestros amigos Pepi y Jacinto ............................... estamos preparando el postre, si luego tenemos un ratito lo subiremos.

                                               Buenos días a to@s













martes, 22 de julio de 2014

TALLER GALLETAS CON GLASA


                                          TALLER DE GALLETAS CON GLASA
                                         Impartido por nuestra amiga Evabella´sCookies

                          Sábado 20 de Septiembre. Horario de 10:00 a 18:00    aprox.
                             
                                                             PLAZAS LIMITADAS





 Descripción :
Será un curso intensivo de aprx. 8 horas. ( hasta que finalicemos los trabajos )
Elaboración de la masa y como no perder la forma, aprenderemos a manejar la masa para que no se deforme al hornearla. 
Glasa, consistencias ,teñido y montado de diferentes formas de mangas.
Glaseado sin bordes y con volumen.
Técnica Wet and Wet para los estampados y reflejos.
Detalles en brush y cadenas de acabado.
Estampado con rotuladores.
Acabado con aerógrafo.
Aprenderemos a utilizar el Isomalt para los detalles efecto gotas de agua.
Se realizarán 5 galletas de entre 10 y 15 cm
Haremos un pequeño descanso a la hora de el almuerzo.


Precio del Taller : 115 €  ( con desayuno de gentileza por Ddulcefantasia )



lunes, 21 de julio de 2014

TALLER DE GALLETAS JULIO

Cuando empezamos el taller , preparamos las masas , las cortamos y se hornean, l@s alumn@s ya empiezan a decir : madre miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa como huelen y la verdad es que el horneado de las galletas son muy agradecidas.



Hay que decir que a medidas que vamos haciendo mas talleres notamos que los alumn@s llegan con mas seguridad,  conectan muy bien entre ellos y este ha sido un buen grupo: muy atentos , preguntando todas sus dudas y con muchas ganas de trabajar.



Antonio y Sandra : los pusimos juntos para que trabajaran por ser alumn@s ya de la tienda y como le decimos a tod@s, los que repiten ya los consideramos hijos adoptivos , Sandra ya lo sabia  y Antonio ya te toco a ti , eres hijo adoptivo de Ddulcefantasia. Gracias a los dos por confiar de nuevo en nosotros.


Para Flora esta compañía ha sido muy importante en este taller, una gran amiga del baile Milagri , nos decía : hoy estoy  disfrutando como una niña pequeñita  y se lo transmitía a su hija desde el móvil cada vez que podía.
 Ana por primera vez en un taller, se lo paso tan bien que ya se a apuntado al taller de tartas al igual que la mayoría de l@s alumn@s nos comenta : si tuviera dinero, me apuntaría a todos vuestros talleres, estos comentarios son la mejor garantía que podemos tener de nuestros alumn@s . Gracias a las dos por demostrarnos vuestra satisfacción.


Y para mi que alegría y emotivo el tener en este taller a mi Sobrina Raquel y su amiga Patricia, ya tenían ganas de venir desde hacia mucho tiempo, pero por una cosa u otra no podían y este le venían genial a las dos. Disfrutaron  juntas a topeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee , no os podéis imaginar el reportaje de fotos que le hicieron a todos los pasos que hacían  y de nuevo escuchar el mismo comentario en cuanto podamos ya estamos haciendo el de tartas. Gracias a las dos.


Cuantos piropos les echaban a sus trabajos a medidas que los veían terminados y el resultado de ello se expresa en la foto de despedida que nos hacemos siempre.


                                            Chic@s gracias por confiar en nosotros.

viernes, 18 de julio de 2014

TARTA CABALLEROS DEL ZODIACO

Uffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff los... de nuestra edad quien no se acuerda de los Caballeros del Zodiaco?.
                                      A Rafael tampoco se le olvido para su amigo, el no quería celebrar su cumple, pero Rafael se lo tenía preparado todo de sorpresa y no quería que le falta una tarta.  A pesar de que nos aviso con poco tiempo , nos pidió una tarta de Los Caballeros del Zodiaco y lo dejo en nuestras manos.            

                            Me gustaría que el protagonista de la tarta sea Pegaso, nos comentó.



                                Se nos ocurrió esta idea explosiva, saliendo de la tarta.


                                                    Que este acompañado de Cisne.


                                                              Y de Afrodita.


           Gracias Rafael por confiar en nosotros y dejar que hiciéramos esta primera tarta de los
                                                            caballeros del zodiaco.

jueves, 17 de julio de 2014

TARTA BABY HOOD PARA JUAN

A Rosario, la abuela de Juan, nadie le quitaba la ilusión de que su queridisimo nieto, que me tiene loquita nos decía ,tuviera una tarta especial para el, en el día de su cumpleaños.
 Con mucho tiempo nos hizo el encargo y nos pidió que le hiciéramos a un peque en bañador rojo y blanco, con su gorrita roja.
Este estilo de tarta la vio en nuestro blog , le gusto y no dudo en pedirla mas o menos igual pero con algunos cambios.


                             Aquí tenéis al peque de cerquita para verle todos los detallitos.


                       Juan acompañado de estos animalitos tan tiernos de Baby Hood.


Gracias Rosario por confiar en nosotros y expresarnos con tanta ternura lo que quieres a este nieto.
                                                 FELIZ CUMPLEAÑOS JUAN.

miércoles, 16 de julio de 2014

TARTA MICKEY PARA JOSÉ

         Otro ejemplo mas para decir que las tartas se hacen personalizadas y a gusto de cada cliente.
Matilde llego a nuestra tienda comentándonos que no le gustaban las tartas altas.
 Nos trajo una foto de un modelo que le gustaba y le dijimos que sin problemas, motivo por el cual y puede servir como referencia para recordar que en Ddulcefantasia no cogemos los encargos en la misma semana de cuando quieren la tarta, para poder tener un tiempo prudencial y asi  elaborar : Bizcochos, almíbar , rellenos y hacer los diseños exclusivos para cada cliente.



Una vez decidida  la altura de la tarta, como objeción ,tan solo nos dijo que el nombre lo quería  con su acento , el resto nos lo dejo a nosotros.


Creemos que esta es la primera tarta que nos piden tan baja y el resultado como podéis apreciar no tiene nada que envidiar a las demás . Nos adaptamos a tus gustos, necesidades.......etc......por eso son personalizadas.


                                             Gracias Matilde por confiar en nosotros
                                              y Feliz Cumpleaños para tu peque José.

martes, 15 de julio de 2014

TALLER CUPCAKES NIÑOS JULIO

Como empezamos tempranito para estar de vacaciones , primero a trabajar un poquito con las masas para hacer una horneada de Cupcakes y a continuación su merecido desayuno .
                               ¿ Como le gustan este Brownie de Chocolate con Oreos?
                                                             Y a seguir trabajando


Lo hicieron todo : prepararon las masas, las mangas pasteleras, rellenaron las capsulas...................
   
                                                         Nirvana, Lilian, Sofia,  Julia.


                                                      Javier, Pablo , Alex, Pablo.


                                                           Alexia, Elena, Julia, Maria.


                             Cubrieron los Cupcakes decorándolos con mangas pasteleras..................imitando las olas del mar y rocas de fantasía.


Hicieron las decoraciones de fondant con distintas técnicas......................................................
        Risas, tras risas , me cogieron desprevenido ........................nos lo pasamos bombaaaaaaaaa.


                                       Todo preparado y a decorar sus Cupcakes.


                     Resultado final ..................................... mas contentos que el día de Reyes................... yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy todavía no habían terminado este taller cuando ya se querían apuntar para el siguiente.
Peques muchas gracias por vuestras energías y como siempre con vuestros talleres nos hacéis sentir también otros peques.


Gracias a l@s Mamas / Papas por confiar en nosotros para que vuestros hij@s pasen un día inolvidable para ell@s .

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