CURSO DE MANGA PASTELERA

Tenemos el placer de anunciar que estará en nuestra tienda DDULCEFANTASIA   la diseñadora de tartas Mariana Cuci impartiendo un curso de manga pastelera  , os adelantamos el temario,un curso muy interesante en el que aprenderás a manejarte con la manga pastelera.

Este es uno de los cursos que extraordinariamente darán en nuestro taller ,artista del Sugar Craff.

FECHA Y HORA:

• 20 de octubre  de 10 a 14 y de 15 a 20 horas

Importante:
 Dependiendo la dinámica del grupo puede prolongarse más tiempo.

Todo alumno tendrá la posibilidad de finalizar trabajo respetando sus tiempos.

OBJETIVOS:

• Un taller intensivo que provee una formación integral en la técnica del uso de la glasa real y su aplicación en tartas decoradas.

CONTENIDO:

• Receta de glasa real y sus variaciones (clara de huevo fresca, albúmina)
• Diferentes texturas, usos y aplicaciones de las glasa real.
• Uso de boquillas.
• Aplicación de las técnicas aprendida sobre tarta falsa (dummy).

LUGAR:

DDULCEFANTASIA 

 C/ Garcia de Sola 46 bajo, 11008

CÁDIZ

 telf. 956071040

PROFESORA:

• Mariana Cucci, Cake Desginer de "Las Tartas de Mariana" con más de 16 años de experiencia en la técnica y enseñanza  de decoración de tartas con fondant.

NIVEL: 

• MEDIO

COSTO:

• 150€ 

(el costo del curso incluye el todos los materiales necesarios para la elaboración de la tarta, el uso de utensilios del taller, dossier de recetas, certificando de asistencia y refrigerio)

PLAZAS:

• 12 alumnas/os máximo.

IMPORTANTE: 

Para la reserva de la bacante se debe abonar el 50% del costo del curso mediante transferencia bancaria o personalmente.

En caso de no poder asistir se deberá avisar con una anticipación mínima de 3 días y la reserva se acreditará a una nueva fecha.

El taller se reserva el derecho de designar una nueva fecha en caso de causa justificada.

Aquí podéis ver uno de los trabajos hechos en su  curso de manga pastelera.