domingo, 29 de enero de 2012

TARTA CURSO SAN VALENTIN


Como os dije en la  anterior entrada, aquí os traemos la tarta que haremos en el próximo curso del día 4 de Febrero,como veis la temática es de San Valentin,que ya queda muy poquito para que este llegue.
El curso dará comienzo a las diez de la mañana y esta previsto terminar a las seis de la tarde.
Degustaremos distintos tipos de dulces y bizcochos.
El curso estará divido es dos partes :
                                                          Teórica
Explicaremos los distintos tipos de bizcochos,rellenos y almíbar para este tipo de tartas.
Distintos tipos de masas de azúcar,para cubrir ,para modelar y hacer flores.
Entregaremos un dossier con variadas recetas,las mas interesantes para este tipo de tartas.
                                                        Practica
Prepararemos el bizcocho para rellenarlo y cubrirlo de fondant.
Enseñaremos la forma mas practica de como teñir estas masas , con distintas clases de colorantes.
Pasaremos a la decoración de la tarta y practicaremos distintas técnicas de decoración:
Utilizar distintos cortantes y darle volumen a los mismos.
Texturizar las masas
Utilizar stencil
    "      moldes de silicona
Decorar una bandeja
Utilizar los distintos tipos de brillos y perlas de azúcar.
Técnica para poner de pie distintos tipos de decoraciones.




En el curso están incluidos los bizcochos, rellenos , masas y todos los materiales y al terminar el mismo cada alumn@ se llevara  una tarta como este modelo hecha por ell@s.
No es necesario traer nada,si acaso se recomienda un delantal y sobre todo muchas ganas de pasar un día ameno y divertido.
Pararemos un poco a la hora del almuerzo para seguir con mas fuerza.
Plazas máximas para este curso 5 personas, y seremos dos profesores con lo cual el curso sera muy personalizado.
Para mas información llamar al 687596235 o mandarnos un Email a ddulcefantasia@gmail.com


12 comentarios:

  1. Me encanta tu blog y tus trabajos me quedo de seguidora en tu casita un abrazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Ely ,nosotros también nos hacemos seguidores tuyos.
      Un abrazo.

      Eliminar
  2. Una tarta muy bonita. Estoy segura que tendréis overbooking. Muchos besos

    ResponderEliminar
  3. que se os llenen los cursos porque me encanta, super elegante como te dije en el face y con un gran gusto. Estarán encantados tus alumnos. bss

    ResponderEliminar
  4. Espero que lo paséis bien en el curso, me encanta la tarta, se ve de lujo.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  5. Me encanta el cambio de look de vuestro blog, la tarta preciosa, un besote.

    ResponderEliminar
  6. K cosas más bonitas hacéis, de donde sois m encantaría impartir un curso con vosotros

    ResponderEliminar

Bienvenidos a nuestro blogs,nos encantaria que nos dejaras un comentario,para que este blogs siga creciendo.
Muchas gracias.

Related Posts with Thumbnails