WHOOPIE PIES DE VAINILLA RECETA Y RESULTADO SORTEO

Como os prometí aquí os traigo la receta de los whoopies de vainilla y os he hecho una fotito del libro que es maravilloso , os lo recomiendo y también del molde es muy fácil hacerlos con el.

Whoopie  de vainilla 
Ingredientes :
115 g de mantequilla.
200 g de azúcar glass.
1 huevo.
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
225 ml de buttermilk( si no tienes lo puedes hacer con 225ml de leche y le añades una cucharita de vinagre blanco o de zumo de limón y la dejamos 10 minutos antes de usar).
1 cucharadita de bicarbonato.
1/2 cucharadita de levadura.
275 g de harina de repostería.
Precalentar el horno a 180º
Preparación :
En un bol mezclamos la harina, el bicarbonato y la levadura y reservamos.
En la batidora ponemos la mantequilla y el azúcar unos minutos, hasta que blanquee.
Agregamos el huevo y cuando este bien incorporado añadimos el extracto de vainilla.
A continuación es el momento de añadir colorante si queremos darle color,yo no les di ya que pensaba decorarlos con fondant,
Seguidamente vamos incorporando poco a poco lo que teníamos reservado en el bol , intercambiándolo poco a poco con la  buttermilk hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
A velocidad baja,no metiendole mucho aire a la masa.
Como veis yo me compre el molde porque me parece mucho mas sencillo y de esta manera te aseguras que todos te salgan iguales ,pero si no lo teneis podéis ir añadiendo con una cuchara a una bandeja de horno intentando que todas sean del mismo tamaño,dejar espacio entre unos y otros para que no se  peguen.
Hornear 12 minutos,aunque esto dependerá del tamaño que les deis a los vuestros.
Dejar enfriar y luego rellenar de lo que mas os guste,yo los rellene de nata y de chocolate , estaban riquísimos.
Por cierto el de chocolate lo hice con la misma nata montada y luego le añadí chocolate valor.
Y aquí tenéis el resultado del sorteo,Alejandro ha sido la mano inocente que ha sacado a la afortunada,no sabéis como se reía y la ilusión que le hizo sacar el numerito.

Y el numero 33 corresponde a la cocina de camilni.enhorabuena nos pondremos en contacto contigo para enviarte los regalos.
Muchas gracias a todos los participantes.
   
                                 FELIZ AÑO 2012 :  JESÚS Y FLORA