HIPICA

Había visto por algunos blogs tartas con forma de cabezas de caballo y la verdad es que nunca nos imaginamos que íbamos hacer una algún día,pero mira por donde se puso en contacto con nosotros Ricardo y eso fue lo que nos encargo,la verdad es que me daba un poco de miedo,se lo dije a el,que nunca habíamos  hecho ninguna y me daba un poco de respeto,pero que haríamos todo lo posible para que quedara bien.
 Estaba  un poco nerviosa,aveces soy algo insegura sobre todo cuando tengo dudas y cuando quiero hacer un buen trabajo,que alguien confié en ti es muy importante y no me gusta defraudar , es toda una responsabilidad,¿no creéis?.
En el tamaño dudaba un poco,tenia que ser para 20 personas, así que busque molde y me decidí .
Hicimos una plantilla y sobre ella trabajamos el bizcocho,que difícil es aveces calcular la cantidad de los ingredientes para hacerlo,pero preferimos que saliera mas grande a quedarnos corto.

La tarta era para dos hermanas gemelas Maria y Ana,están recibiendo clases de hípica y su papa quería sorprenderlas por su 11 cumpleaños,espero que lo consiguiera,porque tenia mucha ilusión.
Fue bonito decorarla y ver poco a poco el resultado,no es tan difícil la verdad,la plantilla nos ayudo bastante.
El bizcocho es un msc de vainilla,relleno de smb de nuttela,que causa sensación y almíbar de sirope de arce.
La masa ballina de chocolate rebajada un poquito el color,esta masa me encanta esta muy rica y se trabaja muy bien con ella,bueno espero que os guste,me voy a seguir preparando el curso que tenemos mañana de galletas,espero que nos salga bien,ya os lo enseñare y las galletitas que tenemos preparadas,como me gustan,todas me parecen preciosas.

Gracias Ricardo por confiar en nosotros y a Sergio un amigo nuestro por darle la dirección de nuestro blogs.