TARTA PARIS Y NUEVOS CURSOS

Desde que vi la tarta original de Peggy Porschen,hace dos años ,  me enamoro,me gusta muchísimo sus diseños tan elegantes.Fue en el primer  año de Sugar que compre la revista Sugarcraff,pero nunca se me quito de la cabeza, quería hacerla,el original es una tarta muy grande así que yo la he tuneado.
Si que quería hacerla para alguien muy especial y M ª Carmen lo es,desde que la conocí es una persona que me gusto a primera vista.Ella es la abuela de mi sobrinito Pablo y tiene locura con el,bueno los dos abuelos,porque Antonio no se queda atrás,son unos abuelos estupendos y desde aqui daros las gracias,por ser como sois con Pablito y Gema,mi hermana, habéis estado siempre a la altura de las circunstancias.
Todo este proyecto empezó,cuando Gema vio la cajita de papelitos de cupkades con sus adornos de perrito,le encanto y me dijo que le gustaría regalarselos a M ª Carmen.
Me acorde de la tarta de Peggy,los perritos eran muy parecidos y parecían muy acordes para hacerle un conjunto.

Aquí los tenéis,los perritos los hice con cortantes redondos rizados y ovalados,a los que le di la forma del cuerpo de las perritas.

La torre Eiffel la hice con fondant,dibuje la figura y fui cortando piezas,la original esta hecha con glasa.

El lazo hecho con pasta de goma,para que quedara finito y se sostuviera.El bizcocho de bombon de chocolate y baileys , relleno de smb de chocolate blanco y negro,bañados con almibar de baileys.

 

Los cupkades de chocolate,rellenos de nata y smb de frambuesa.
Mª Carmen se llevo una grata sorpresa el día de su cumpleaños,gracias MCarmen porque cuando te necesitamos estuviste ahí.
Estamos preparando  nuevos cursos de tartas de primer nivel y nivel medio, también me habéis propuesto algunas que los haga de modelados,me lo estoy pensando ya os diré ,como queda la cosa.
Cuando terminemos las vacaciones me pongo manos a la obra,con los modelos de las tartas que vamos hacer.Ya sabéis si estáis interesa@s ,nos mandáis un email a ddulcefantasia@hotmail.es o nos llamáis al 687596235,estaremos encantados de atenderos.
Aprovechad los días que nos quedan de vacaciones,que ya son poquitos