TARTA CURSO SAN VALENTIN

Como os dije en la  anterior entrada, aquí os traemos la tarta que haremos en el próximo curso del día 4 de Febrero,como veis la temática es de San Valentin,que ya queda muy poquito para que este llegue.
El curso dará comienzo a las diez de la mañana y esta previsto terminar a las seis de la tarde.
Degustaremos distintos tipos de dulces y bizcochos.
El curso estará divido es dos partes :
                                                          Teórica
Explicaremos los distintos tipos de bizcochos,rellenos y almíbar para este tipo de tartas.
Distintos tipos de masas de azúcar,para cubrir ,para modelar y hacer flores.
Entregaremos un dossier con variadas recetas,las mas interesantes para este tipo de tartas.
                                                        Practica
Prepararemos el bizcocho para rellenarlo y cubrirlo de fondant.
Enseñaremos la forma mas practica de como teñir estas masas , con distintas clases de colorantes.
Pasaremos a la decoración de la tarta y practicaremos distintas técnicas de decoración:
Utilizar distintos cortantes y darle volumen a los mismos.
Texturizar las masas
Utilizar stencil
    "      moldes de silicona
Decorar una bandeja
Utilizar los distintos tipos de brillos y perlas de azúcar.
Técnica para poner de pie distintos tipos de decoraciones.

En el curso están incluidos los bizcochos, rellenos , masas y todos los materiales y al terminar el mismo cada alumn@ se llevara  una tarta como este modelo hecha por ell@s.
No es necesario traer nada,si acaso se recomienda un delantal y sobre todo muchas ganas de pasar un día ameno y divertido.
Pararemos un poco a la hora del almuerzo para seguir con mas fuerza.
Plazas máximas para este curso 5 personas, y seremos dos profesores con lo cual el curso sera muy personalizado.
Para mas información llamar al 687596235 o mandarnos un Email a ddulcefantasia@gmail.com

FLORES ( PARA MARINA ) Y NUEVO CURSO DE TARTAS FONDANT

Hoy una entrada cortita,sobre todo para anunciaros el nuevo curso que tendremos el sábado 4 de Febrero,la temática San Valentin.El curso sera para 5 plazas y en el aprenderéis todo lo necesario para realizar tartas fondant,dentro de muy poco publicaremos la tarta para el curso.
Para mas información aquí os dejo mi teléfono 687596235 o me mandáis un Email a ddulcefantasia@gmail.com
Me gusta muchísimo las flores,me parecen que adornan  y hacen que la tarta sea  mas elegante.
Tenemos mucho que aprender de ellas aun, este es el motivo por lo que espero impaciente  el momento para hacer un curso especialmente de flores,como veis hago mis cositas,pero aun me queda un largo camino,para hacer todo lo que quisiera,pero poco a poco vamos marcándonos metas y consiguiéndolas,eso si con mucho esfuerzo y empeño.
Para esta tarta tuvimos poco tiempo,de hecho fue una tarta inesperada,en solo dos días la planeamos ,Pili quería regalarle a su sobrina una tarta por su 18 cumpleaños, como nos dijo tenia que ser muy rosita ,romanticona y que mejor que unas flores para toda una muchachita.
Las flores están hechas en pasta de goma, es la que seca antes y teníamos prisa . Esta semana hemos tenido mucho trabajo y necesitábamos el secado rápido.
Quería también comentaros que llevo días que apenas puedo dejaros comentarios,una vez que los escribo no me deja publicarlos,no se si a vosotr@s también os pasa,a mi me desespera,haber si se soluciona esto.
Así que no penséis que me olvido de vosotr@s y espero tener mas suerte a lo hora de dejar  los comentarios.

Todos los detallitos de cerca.
Darte las gracias Pili por confiar en nosotros.

CHARLIE Y LOS NÚMEROS Y LOS CUDDLIES

 Much@s de vosotr@s os preguntareis quien son estos personajes, quizás para los que tenéis niños pequeños os sea familiar, nosotros personalmente no lo conocíamos y estamos encantados de  haberlos descubiertos.
Son dibujos simpatiquisimos , llenos de luz y color,aparte enseñan a los niños como es en el caso de Charlie que enseñan a conocer todos los números.
Los buscamos en You Tube porque no tenemos contratado todos los canales infantiles,y como nos gusto tanto,no se cuantos capítulos  vimos pero unos cuantos han sido.

Chelo y Pepe quería para sus mellizas unas tartas que les sorprendieran y les llamara la atención y estos dibujitos les encantan a ellas.

Que ilusión mas bonita la de estos padres ,que con tantas ganas organizaban el primer cumpleaños de sus hijas,ademas tengo que decir que Chelo la mama de las niñas y yo nos entendimos enseguida.
Nos hubiera  gustado recoger en una foto la cara del papa cuando vio las tartas,se emociono tanto,comentaba que el esperaba que se pareciera algo,pero que nunca se imagino que fueran iguales que los dibujos y no se nos olvidara sus comentarios como ( esto si que es empezar bien  el día de cumpleaños de mis hijas ).
Cuando los personajes te gustan tanto,se crea una química especial y todo surge mas fácil.
Esta era la de Adriana,bizcocho bombón de chocolate blanco relleno de smb de fresa ,os lo imagináis si jajaja de nuttela que triunfa entre mayores y niños,almibar de sirope de arce.

Y aquí tenéis a los Cuddlies,cuatro monstruos simpatiquisimos y llenos de ternura.

Encantadores no o parece?  Dodo.  , Yum Yum, Uh-Oh . Tickles.

Esta es la de Martina,brownie de chocolate relleno de smb de fresa y almíbar de chocolate.
Gracias Chelo y Pepe por confiar en nosotros y darnos la posibilidad de disfrutar de estos personajes.

CLAUDIA Y KITTY

Vamos a empezar otra semanita y como veis ya hemos hecho otros cambios en el blog,hemos añadido unas pestañas , el botón de facebook y de flickr,poco a poco iremos añadiendo las entradas correspondientes a cada pestaña,ahora me queda un poco de trabajo , pero creo que merece la pena,porque el blog estará mas cómodo para buscar entradas.Pero ademas hoy me llevo la sorpresa que bloguer vuelve a cambiar cositas,espero hacerme con los cambios poco a poco.
Desde aquí agradecer a Ilde el chico que me ha hecho este trabajito en el blog,enseguida lo ha llevado acabo y estupendamente,porque yo hay cosas que por mas que quería no daba como hacerlas,el me lo ha explicado y ahora ya me han aclarado todas las  dudas.
Si alguna de vosotr@s esta interesad@s en dar un cambio a vuestro blog,solo tenéis que llamarme o escribirme y os doy su Email,ademas tiene unos precios estupendos.
Esta tarta nos la encargo Elisa para su hija, quería que fuese de la kitty es el personaje preferido de ella .
Decidimos darle un nuevo luck y la vestimos de Invierno,utilizamos crimpers y perlitas rosas de azúcar,para adornarle la tarta.
Ademas de los cortantes de copos de nieve y un lazo grande,creo que el resultado fue una tarta elegante y bonita.

Aquí teneos a la Kitty mas cerquita.

Y todos los detallitos.
Gracias Elisa por confiar en nosotros.
La pasta de azúcar de la marca sodifer,es maravillosa y ademas esta muy rica,la muñequita y los adornos con pasta de modelaje.

NUEVO LOOK DEL BLOG Y TARTA FLAMENCA

Que contentos estamos Jesús y yo con nuestra nueva imagen en el blog ,nos la pedimos para regalárnosla a los Reyes Magos,a los dos nos hacia mucha ilusión y por fin llego a su termino de momento, aun queremos cambiar varias cositas.
Nos lo ha hecho Gema Laura una diseñadora encantadora,no sabéis el trabajo que le hemos dado,pero teníamos las ideas muy claras de lo que queriamos. Después de trasladar a Gema en varias ocasiones nuestras propuestas e ideas,Gema Laura las ha captado perfectamente.
Desde aquí darte las gracias y perdona por hacerte trabajar tanto,pero el resultado ha merecido la pena y los tres hemos acabado muy contentos.
Ahora nuestro blog, refleja mucho mejor lo que hacemos y la fantasía con la que creamos nuestros trabajos.
Decidme ¿que os parece? vuestra opinión es muy importante para nosotros.
Y ahora vamos con la tartita,Vero queria sorprender a su hermano y se le ocurrió una gran idea.
Javi es un gran aficionado al flamenco desde pequeño y su hermana decidió por su 18 cumpleaños darle una gran sorpresa y montarle una fiesta flamenca.
La tarta es tal y como nos la pidió,la silla que su hermano tenia de pequeño,que costo un poquito hacerla,pero con mucha paciencia y arte de Jesús se consiguió

Nos sentamos en la mesa de trabajo , Jesús con la silla y yo con la guitarra , nos falto solo el tablao para formar un cuadro flamenco, con lo que nos gusta el baile imaginaros.
El bizcocho de naranja relleno de trufa de chocolate y almíbar de licor 43.
La masa pettinice, de color negro ,  ya sabéis lo que se ahorra en tiempo.
La silla y la guitarra de pasta de goma.
Gracias Vero por confiar en nosotros.